Souvignier Gris 2025
Souvignier Gris 2025, výběr z hroznů, sladké Více
V tomto víně najdeme ve vůni sladkou broskev a zelené jablko. V chuti citrusové plody doplněné pikantní kyselinkou a příjemným zbytkovým cukrem. Doporučujeme k lehkým pokrmům, těstovinám, polévkám a kvalitním sýrům.
Vlastnosti
| Alkohol | 11,0 % |
|---|---|
| Kyseliny | 8,0 g/l |
| Zbytkový cukr | 48 g/l |
| Kategorie dle zbytkového cukru | sladké |
| Extrakt | 51,8 g/l |
| Obec | Čejkovice |
| Trať | Kostelnické |
| Výměra | 0,7 ha |
| Půda | hlinitojílovitá |
| Poloha | svah Z |
| Hustota výsadby | 6 000 keřů/ha |
| Výnos | 80 hl/ha |
| Vedení | střední, výška kmínku 85 cm |
| Zelené práce | ano |
| Odstranění listů | ano |
| Sklizeň | 25. 9. 2025 |
| Kvašení | nerezová nádrž |
| Teplota kvašení | 17 °C |
| Zrání vína | nerezová nádrž |
| Délka zrání | 4 měsíce |
| Produkce | 3 000 lahví |
| Doporučená teplota podávání | 10–12 °C |