Neuburské

Alkohol: 10,9 %
Kyseliny: 8,4 g/l
Zbytkový cukr: 3,2 g/l
Extrakt: 21,8 g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Noviny
Výměra: 0,2 ha
Půda: Hlinitojílovitá
Poloha: Svah JZ
Hustota výsadby 5200 keřů/ha
Výnos:25 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 85cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 2.10.2010
Lisování: ihned po sběru
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení:16-18 st. C
Délka kvašení: 9 dnů
Zrání vína:nerezová nádrž
Délka zrání: 3 měsíce
Produkce 700 lahví
Doporučená délka ležení: 2-5 let

Podávejte při teplotě 10-12