Chardonnay
2011 Pozdní sběr|
Víno má velmi atraktivní vůni i chuť po tropickém mangu, zralém banánu, ananasu, elegantní zbytkový cukr v dlouhé dochuti dělá z vína velký zážitek. Doporučujeme k paštice a plodům moře. Podávejte při teplotě 10-12 Alkohol: 11,85 % Kyseliny: 6,9 g/l Zbytkový cukr: 23,8 g/l Extrakt: 19,8 g/l Obec: Čejkovice Trať: Helezný díl Výměra: 0,5 ha Půda: Hlinitá spraš Poloha: Svah J-JJZ Hustota výsadby 3350 keřů/ha Výnos: 30 hl/ha Vedení: Střední, výška kmínku 80cm Zelené práce: Ano Odstranění listů: Ano Sklizeň: ručně 14.10.2011 Lisování: ihned po sběru Kvašení: nerezová nádrž Teplota kvašení: 15-16 st. C Délka kvašení: 18 dnů Zrání vína: nerezová nádrž Délka zrání: 3 měsíce Produkce: 1850 lahví Doporučená délka ležení: 3-6 let |
 kliknutím zvětšít cena: 236 Kč
|
Z P Ě T